Туннельный морозильник
Туннельный скороморозильный аппарат компании JET — это индивидуальное устройство быстрой заморозки с передовым дизайном и хорошими характеристиками. Аппарат отличается большей площадью замораживания и широким спектром применения.
Индивидуальная заморозка, блочная заморозка, заморозка в лотках возможна в опциональном исполнении модели туннельного морозильника для удовлетворения различных требований к продукции. Многомерный воздушный поток в закрытом туннеле обеспечивает хорошую производительность замораживания и улучшает качество замораживания, эффективность.
Для каких продуктов разработан аппарат?
Сплошная лента из нержавеющей стали или сетчатая лента могут быть выбраны для различных пищевых продуктов.
Туннельная морозильная камера со сплошной лентой из нержавеющей стали подходит для заморозки и обработки продуктов с высоким содержанием влаги, мягких и жидких продуктов, таких как свежее мясо, рыбное филе, креветки, гребешки, выпечка и т. д.
Туннельный скороморозильный аппарат с сетчатым конвейером подходит для заморозки морепродуктов, птицы, кондитерских изделий, молочных продуктов и т. д.
Особенности конструкции:
- Качество продукта как в IQF скороморозильном аппарате, нет застывших блоков после заморозки, соответствие экспортным стандартам гигиены пищевых продуктов.
- Короткое время заморозки и хорошая производительность с перекрестной вентиляцией.
- Двухскоростной электродвигатель расширяет область применения и экономит электроэнергию.
- Продувка воздухом в нескольких направлениях: вверх и вниз, вправо и влево, обеспечивают идеальное качество замороженных продуктов.
- Транспортерные ленты хорошего качества обеспечивают соответствие гигиеническим стандартам пищевой промышленности.
- Бесступенчатая регулировка скорости с помощью инвертора. Время замораживания регулируется в зависимости от продукта.
- Алюминиевый испаритель, высокая скорость теплообмена и улучшенный стандарт гигиены.
- Изолированный корпус из нержавеющей стали, межслойное заполнение пенополиуретаном для хорошей теплоизоляции и чистого внешнего вида.
Стандартные модели туннельных скороморозильных камер:
Модель Размер Мощ-ть Вент-ров Производит. Ширина
* замораж.** ленты
JNB1212 12000*2500*2700 12 KW 6 300 1200 mm
JNB1218 18000*2500*2700 15 KW 8 500 1200 mm
JNB1224 24000*2500*2700 21 KW 12 750 1200 mm
JNB2*1218 18000*5200*2700 30 KW 16 1000 2*1200 mm
JNT1212 12000*2350*2650 11 KW 4 300 1200 mm
JNT1514 14000*2650*2650 20 KW 8 500 1500 mm
JNT2216 16000*3450*2650 26 KW 8 750 2200 mm
JNT2618 18000*3800*2650 39 KW 12 1000 2600 mm
* - Количество вентиляторов, шт.
** - Производительность замораживания, кг/ч
Максимальная высота замораживаемых продуктов 55-175 мм
Возможно изготовление не стандартных моделей туннельных скороморозильных камер по заданию Покупателя с уточнением следующих данных:
- Описание ассортимента продукции по виду и размеру, обьемы и перспективы
- Размер помещения
- Направление подачи и отвода
- Расстояния между ярусами
- Количество вентиляторов
- Общее количество ярусов
- Направление вращения
- Ширина ленты
- Желаемый тип хладагента