Спиральный замораживатель нового типа
Конструкция спирального скороморозильного аппарата нового типа компании JET основан на более чем 30-летнем опыте команды в разработке и производстве скороморозильного оборудования.
Скороморозильный аппарат имеет европейский дизайн, оптимизированный по сравнению с обычным спиральным скороморозильниками и улучшенный в соответствии с требованиями рынка. Спиральный скороморозильник нового типа от JET представляет собой высокоэффективную морозильную систему. Продукты транспортируются по сетчатым лентам, совершающим спиральное движение внутри морозильной камеры, чтобы быстро заморозить продукты.
Для каких продуктов разработан аппарат?
Спиральный морозильник нового типа компании JET широко используется для замораживания горячих продуктов, продуктов из водной среды, кондитерских изделий, мясных продуктов (например для производства пельменей: температура продукции при подаче +15С, температура продукции на выходе -18С), птицы, молочных продуктов, ферментированного теста, мороженого и т. д.
Особенности конструкции:
- Рациональная конструкция, безопасная и надежная работа
Дизайн разработан на базе передовых европейских технологий. Двойная защита, как механическая, так и электронная, обеспечивает надежную работу.
2. Простота эксплуатации, простота очистки и обслуживания.
Морозильником можно управлять только после простого обучения, особых требований нет. Наклонная и цельносварная конструкция основания облегчает очистку и ускоряет дренаж. Внутреннее пространство большого размера для облегчения обслуживания.
3. Удобные и гибкие варианты по размещению
Более гибкие варианты направления ввода и вывода, а также простота согласования с другим оборудованием, обеспечивающая оптимизацию производства.
4. Камера с двусторонней изоляцией из нержавеющей стали
Стенки корпуса изготовлены из высококачественной двуслойной нержавеющей стали с полиуретаном внутри. Дверь шкафа выполнена с двухслойной уплотнительной лентой и оснащена утеплителем для предотвращения замерзания.
5. Конструкция из нержавеющей стали
Компоненты основания изготовлены из нержавеющей стали, включая главное ведущее колесо, цепь, подшипники и гнезда подшипников в ременных приводных частях.
6. Конвейерные ленты изготовлены из высокопрочной нержавеющей спиральной сетки SS304. Высокочастотный индукционный нагреватель используется для формирования головки стержня, что обеспечивает более стабильную работу и более длительный срок службы.
7. Испаритель изготовлен из алюминиевого сплава промышленного уровня - трубки, ребра. Имеет плотную конфигурацию трубки для оптимальной передачи тепла.
8. Надежное управление движением и PLC в корпусе из нержавеющей стали.
Спиральное движение выполнено по европейской технологии, скорость работы лент осуществляется с частотным регулированием, скорость движения ленты регулируется бесступенчато.
Стандартные модели спиральных скороморозильных аппаратов нового типа:
Модель Размер Мощ-ть Диаметр Производит. Ширина
* замораж.** ленты
JNS1*6112 6300*4790*3300 15 KW 2000 500 610 mm
JNS1*6512 6900*5350*3300 20 KW 2500 750 650 mm
JNS1*7118 7200*5410*4300 30 KW 2500 1000 710 mm
JNS1*8118 8500*6250*4300 40 KW 3000 1500 810 mm
JNS1*9124 9500*6350*5300 50 KW 3000 2000 910 mm
JNS1*6112 11600*4790*3300 33 KW 2000 1000 610 mm
JNS1*6512 12800*5350*3300 39 KW 2000 1500 650 mm
JNS1*7118 13600*5410*4300 45 KW 2500 2000 710 mm
JNS1*8118 15800*6250*4300 62 KW 3000 3000 810 mm
JNS1*9124 16500*6350*5300 82 KW 3000 4000 910 mm
* - Диаметр вращающейся камеры, мм.
** - Производительность замораживания, кг/ч
Максимальная высота продукта – 55-175 мм
Количество спиральных ярусов – 12-24 (в зависимости от модели)
Возможно изготовление не стандартных моделей спирального скороморозильного аппарата по заданию Покупателя с уточнением следующих данных:
- Описание ассортимента продукции по виду и размеру, обьемы и перспективы
- Размер помещения
- Направление подачи и отвода
- Расстояния между ярусами
- Количество вентиляторов
- Общее количество ярусов
- Направление вращения
- Ширина ленты
- Желаемый тип хладагента