Цветовая шкала картофеля фри

Цветовая шкала картофеля фри

Таблица цветов для замороженного картофеля фри производимого в соответствии  с требованиями USDA (United States Department of Agriculture).

Ключевая особенность:


  • Иллюстрирует изменения оттенка картофеля в ходе  процесса его обработки (жарки)
  • Классифицирует результаты – для целей контроля качества
  • Показывает качество жарки – определяет цвет конечной точки


 

Технические характеристики цветовой шкалы:

Product Code: POT/CHIPCHART:

Цветовой диапазон: 000-4, материал- бумага, формат US Letter