Цветовая шкала картофеля фри
Таблица цветов для замороженного картофеля фри производимого в соответствии с требованиями USDA (United States Department of Agriculture).
Ключевая особенность:
- Иллюстрирует изменения оттенка картофеля в ходе процесса его обработки (жарки)
- Классифицирует результаты – для целей контроля качества
- Показывает качество жарки – определяет цвет конечной точки
Технические характеристики цветовой шкалы:
Product Code: POT/CHIPCHART:
Цветовой диапазон: 000-4, материал- бумага, формат US Letter